今天正好是我留英生活一周年的纪念日，这短短一年的留学生活的确使我长大不少！在我看来住宿和饮食是留学生活中致关重要的两个环节，本人的一点小小经验仅供参考！

初到英国，许多学生选择住在当地的寄宿家庭(Host Family)，作为房客应该注意什么呢？首先，要讲究语言礼貌。西方人喜欢把“请”和“谢谢”挂在嘴边，英国人的客气更是世界闻名。
不管别人帮你做了什么事，哪怕是在房间里他让你先过，都要马上说声“谢谢”。如果让房东帮你做事，更要时刻“请”字当先。在饭桌上尤其要注意，如果菜离你较远，应请人把菜递过来，不要站起身直接去够。睡觉前道“晚安”，早晨见面说“早上好”，出门前说“再见”，许多看似小节的事都要注意。

第二，日常生活中，要尊重房东的生活习惯。有些房东不愿意中国学生在家里做中餐，以免把厨房搞得油烟四起，所以做中餐前最好先征得房东的同意；一般房东的房间门半开着时，表示你可以随时找他们。如果房门紧闭，则意味着他现在不愿被打搅，如果你有急事，一定要先敲门。很多英国人是“夜猫子”，晚睡晚起。如果你早上上课走得早，要尽量轻手轻脚。由于整天忙着上班、上课，很多英国人的衣服要攒到一起洗，用洗衣机前要问清主人一般什么时间洗，省得“撞车”。
有些英国家庭喜欢养宠物，常视他们为家庭的一员。如果你不喜欢猫狗之类的小动物，尽量不要当着房东的面表露出来。

第三，不要随便带客人回家。不管是邀请同学还是朋友到你那儿做客，都要先征得房东的同意，随便带客人回家会被视为非常无礼的行为。如果自己因参加活动回家很晚，也要事先告诉房东，不要让别人为你担心。

第四，多和房东沟通。一般肯接纳寄宿学生的家庭都是比较开放和好客的。他们欢迎国际学生就是为了让其家庭及子女接触不同背景、多元的文化。多同他们交流，不但可以提高你的口语水平，还会增进彼此之间的了解和感情，遇到困难时，你的Host Family会像一家人一样积极想办法帮助你。

怀念中国的美食是中国留学生思乡的最常见表达方式。每每有人回国，大家总羡慕地说：“又能回去吃好东西啦。”那什么时候最想家？在学生食堂努力吞咽土豆泥和水煮蔬菜的时候，想吃话梅瓜子却只能买包薯条悻悻填嘴的时候———因为那是这里能找到的少数几样小食品之一。看看英国人日常都吃些什么？清晨起来一杯咖啡，中午是一根夹着蔬菜火腿蛋片的三明治(咬起来需费力张大嘴，很需要一些技巧)，傍晚路上匆匆走着的行人很多胳肢窝下夹一根长棍面包，这很可能就是一家子的晚饭了。反正留学生活最常盘算的就是“做点什么吃好”。在宿舍里，两人一小间平房，到了吃饭时间，很自然地大家会凑到一起来。菜做得最好的被大家慷慨地封为“大厨”———以后就能者多劳啦。很奇怪，在国内都娇生惯养的，一出国，厨艺突飞猛进的往往是男生———真正是生活所迫呀。（我就是其中的典范啊！）吃罢，残羹(一般没什么剩下的，一堆空盘子而已)堆在桌上，大家照例要再来一次“精神会餐”：细细回忆国内“好吃的”。因为大家来自五湖四海，中国地大物博，各家“好吃的”都不相同，所以谈得甚是热闹。

大年夜，北方同学兴致勃勃提议包饺子。于是大家擀面剁馅忙活一通，再用电饭锅七手八脚煮上。从小在南方生长的我从没包过饺子，大家团团围坐吃上的时候，望着碗里一只只形状各异的饺子，真有过年的感觉。后来我也学会了包饺子，每逢周末就吃上一顿慰劳一下自己！

以前在父母的呵护下，理所当然接受了太多的关怀。当一个人孤零零漂泊在地球另一半时，不得不自己去面对生活的全部。尽管很明白这一天迟早会到来，但突然失去了长久的庇护，心里依旧止不住地感到无助。一切都变得太不同，没有可依靠的可能；陌生的游戏规则，逼迫你去适应，去成长！